Pasta med kammusslor, citron, vitlök och ruccola

Ingredienser

Kammusslor ca 250g
Vitlök 4-5-6 klyftor
1 citron
Ruccola 100-200g
ev röd chilli
Pasta, linguine, tagliatelle eller spahgetti
olja
smör
salt
peppar

Instruktioner

Förbered alla ingredienser:
Se till att musslorna är TORRA, torka av noggrant med papper.
Skiva vitlök tunt, eller hacka om du hellre vill det.
Hacka upp ruccola och chili.
riv zesten av citronen.

Koka upp pastavatten och släng i pastan.
Stek musslorna i olja på hög värme i en stekpanna, typ 2-3 minuter. Salta peppra.