Kanelsockerlag

Ingredienser

1 dl socker
1 dl vatten
1 kanelstång

Instruktioner

Koka upp strösocker, vatten och kanel. Rör om tills sockret löst sig. Häll upp i flaska eller burk, låt kanelstången ligga med i sockerlaget. Förvara i kylskåp.

Hemmagjord kaffelikör

Ingredienser

1 del varmt kaffe
1 del socker
2 delar vodka

Rör ner socker i varmt kaffe så att det löser sig.

Blanda med lika mycket vodka och häll upp på flaska. Hållbarhet: okänd.

Boulevardier

Ingredienser

1 del Bourbon (eller rye whiskey)
1 del Campari
1 del Röd Vermouth

Instruktioner

  • Häll i ingredienserna i ett lämpligt glas med en stor isbit.
  • Rör runt med en sked så att ingredienserna blandar sig.
  • Garnera med en remsa apelsinzest.

Världens bästa Gin & Tonic infuserad med en Espresso Martini, serverad som en Tom Collins

Ingredienser

5 cl Gin
3 cl Kaffesockerlag
2cl citronjuice
5-10cl Tonic

Kaffesockerlag

1 del socker
1 del varmt kaffe.

Blanda tills sockret löst upp sig i det varma kaffet.

Håller fint i en flaska i kylen ett par veckor.

Instruktioner

Blanda Gin, kaffesockerlag och citonjuice i en shaker.
Skaka ihop med is.
Häll i Tonic i shakern
Sila upp i ett högt glas med is.

Recept: David Kringlund, Emil Åreng, Youtube.

Whiskey Sour

Ingredienser

5 cl Bourbon
3 cl Citronjuice
2 cl Sockerlag
ca 1/2 äggvita*
2-3 stänk Angostura bitter

Instruktioner

  • Skaka Bourbon, citronjuice, sockerlag och äggvita utan is.
  • Lägg i is och skaka igen tills shakern är riktigt kall.

*En äggvita brukar räcka fint till 2-3 drinkar.

Trivia

En Sour går att variera väldigt mycket. Kombinera citronjuice och sockerlag med nästan vilken sprit som helst. Några exempel är: Vodka Sour, Gin Sour, Tequila Sour eller Frangelico Sour

Klassisk Negroni

Ingredienser

1 del Gin
1 del Campari
1 del Röd Vermouth

Instruktioner

  • Blanda ingredienserna i ett lämpligt glas.
  • Lägg i en stor isbit.
  • Garnera med en remsa apelsinzest.

Tips

Jag hittade ett test som påstår sig kommit fram till världens godaste Negroni; https://drinksanddrinking.com/2015/08/04/the-best-negroni-in-the-world/
Utan att ha smakat alla möjliga kombinationer av Gin och Vermouth, så håller jag med att dom kommit fram till en riktigt bra kombo! D.v.s Tanqueray Gin and Cocchi Vermouth di Torino.

Mer information / Källor

Lista med länkar.

Lynchburg Lemonade

Ingredienser

3 cl Bourbon eller Jack Daniels
2 cl Triple Sec eller annan Apelsinlikör
3 cl Citronjuice
2 cl Sockerlag
3-5 stänk Angostura bitter

Instruktioner

Skaka alla ingredienser med is tills shakern känns riktigt kall.
Sila upp i ett högt glas.
Toppa med sodavatten eller kolsyrat vatten.

Trivia

Denna cocktail görs traditionellt med Jack Daniels och är därför uppkallad efter Lynchburg, staden där Jack Daniels skapades.

Mer information / Källor

David Kringlunds Lynchburg Lemonade, Youtube.
Lynchburg Lemonade, Wikipedia.